L’idée de Mushroom Paradise est de fournir une large gamme de champignons de qualité supérieure à vendre directement à partir de nos plantes.
Nous supervisons personnellement les cycles de croissance, nous sommes responsables de la qualité et de la sécurité de nos produits.
nous sommes une entreprise polonaise fondée en 2009
dont les actionnaires sont des producteurs de champignons de Siedlce
la superficie totale des cultures est supérieure à 87 000 m 2
notre rendement est supérieur à 2 200 tonnes de champignons frais par mois
La position de l'un des leaders de la culture des champignons en Pologne nous offre la possibilité d'un approvisionnement constant et la mise en œuvre de gros contrats à long terme tout au long de l'année civile.
Grande Bretagne Pays-Bas
France Grèce
Roumanie Biélorussie
Italie Allemagne
Kazakhstan
Nos champignons poussent dans l'une des installations de cuisson les plus grandes et les plus modernes de Pologne
Toutes les cultures sont effectuées dans des halls spécialisés.
Les systèmes de climatisation ont la capacité de refroidir, chauffer, sécher et humidifier l’air dans la salle cultivée.
Nos champignons poussent dans l’une des installations de cuisson les plus grandes et les plus modernes de Pologne
De nombreuses années d’expérience et de capacités techniques permettent de conduire
cultures caractérisées par
qualité et sécurité des champignons cultivés.
Nous avons un centre de distribution moderne équipé de chambres froides, de shokers à refroidissement rapide, de vide de refroidissement et de lignes entièrement automatisées pour l’emballage et la coupe des champignons.
Sécurité
Toutes les installations arables sont situées dans des zones rurales éloignées des grands centres industriels assurant la naturalité et la sécurité de nos produits.
Les champignons sont cultivés, transportés, emballés et stockés conformément aux exigences des systèmes de sécurité alimentaire.
qualité
Pour garantir en permanence les normes les plus élevées du produit final
notre entreprise n’achète pas de champignons à des producteurs externes en se concentrant sur sa propre production.
Grâce à cela, nous évitons le rechargement multiple des marchandises, ce qui se traduit par une meilleure qualité des champignons.
Du moment de la récolte des organes de fructification aux champignons jusqu’à la livraison du produit à nos clients, nous fournissons « chaîne du froid » ininterrompue, ce qui augmente considérablement la sécurité et la durabilité des produits.
Les champignons immédiatement après la récolte vont dans les chambres de refroidissement sous vide, où en 15 minutes la température à l’intérieur des fructifications chute à 2 degrés Celsius.
Les champignons vont ensuite à la chambre froide où ils attendent d’être vendus à basse température contrôlée.
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